Loïc Remy est un passionné du langage, des mots, des jeux de mots, des gestes, de la langue-gestes, de la langue du jeu, et du mouvement qu’on provoque avec tout ça. Amoureux du théâtre, il met un point d’honneur à soutenir tout ce qui rappelle que la langue est une pâte que l’on peut modeler pour émouvoir, choquer, hypnotiser, faire vibrer, voyager ou réfléchir, embrasser ou déchirer.
Il se consacre à l’étude du français et de l’histoire contemporaine à l’Université de Fribourg, et au partage de la littérature comme outil de vie en-dehors de celle-ci.